Salam ^_^V
Hola hola. Hehe. Hari ini Kyra nak update dan share pasal rsepi apam polkadot yang Kyra dah buat minggu lepas. Kawan Kyra, Cik Ca'ah mintak letak resipi tu kat sini. Hehe.
Actually Kyra dah cuba buat sebelum ni tapi tak letak dalam acuan lompang. Jadinya kembang semangkuk apam polkadot tu. Haha. Minggu lepas Kyra buat sebab maksu Kyra ada cakap nak order apam tu. Jadi, Kyra buat tu sebagai sample la kononnya. Hehe. Bagi rasa dulu kalau puas hati bole order lorh. :)
Okey, tak nak merepek panjang2. Jom kita tengok bahan2 dan cara membuat apam polkadot nih.
275 gm tepung gandum *
220 gm gula halus
150 ml susu segar / susu cair (Kyra guna susu segar)
3 sudu teh baking powder *
3 biji telur dari peti ais
1 sudu kecil ovelette
1 sudu teh esen vanilla (Kyra xletak)
Filling atau perasa mengikut citarasa masing-masing ea :)
Pewarna mengikut warna yang anda suka dan yang dibenarkan :)
* diayak bersama
CARA-CARA MEMBUAT
1. Pukul putih telur sehingga kembang.
2. Masukkan ovelette, kuning telur dan esen vanilla (kalau nak letak) sampai kembang lagi.
3. Masukkan gula dan pukul lagi sampai kembang.
4. Masukkan tepung dan baking powder dan diselang-seli dengan susu dan gaulkan.
5. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna.
6. Masukkan setiap adunan ke dalam piping beg.
7. Picitkan adunan kedalam mangkuk kertas. Jangan lupa letak mangkuk kertas dalam acuan lompang ea. Hehe
8. Letakkan filling yang digemari. Untuk lebih mudah masukkan dalam piping beg dan picitkan.
9. Picitkan lagi adunan yang sama sehingga 3/4 penuh dan dot-dot kan dengan warna pilihan.
10. Kukus selama 10-15 minit atau sehingga masak.
11. Sedia untuk dimakan . Haha
cantik tak ? cantik tak dot-dot tu ? hehehe
suka3 ! yummy2 ! :)
Selamat mencuba ea !
